Etikettarkiv: grön smoothie

lätt att äta rawfood på teneriffa

Hej allihopa!

Nu har vi varit iväg en vecka på Teneriffa! Det har varit helt underbart. Varmt och soligt så vi kunde tanka massa med Vitamin D! Nej, det är inte svårt att leva på rawfood / levande föda i värmen. Kroppen bara skriker efter sallader, frukter mm., bara det är färskt så är det gott! Vi hade tagit med oss våran älskade Vitamix på flygplanet. För inte kan vi åka iväg nånstans utan vår älskade höghastighetsmixer. Så varje morgon, efter en natts skön sömn så började vi dagen som vanligt med vår gröna smoothie. Jag är dock den enda i familjen som avnjuter den i glas. Barnen och maken äter den i en skål tillsammans med boveteflingor (ja, först blötlagda, sedan blandad med hallon eller blåbär och sedan torkade i torkugnen.), fruktbitar, gojibär eller russin. Så fort alla hade intagit sin portion sprang barnen iväg till poolen och badade tills de blev skrynkliga. Till lunch åt vi sallad. Vi vuxna tycker ju om att tillreda den lite mer men barnen äter helst en sak i taget. Avokado, underbara mogna perfekta avokadon, gick åt en hel del. Sedan gillade barnen de solmogna tomaterna, lantgurkorna, oliver och sallad. Ja, i värmen tyckte de att det var riktigt knaprigt med salladsblad så det försvann en hel del sådana i deras munnar. En och en annan dadel åkte också ner mer än gärna. Sen hade vi alltid siesta där barnen sov ordentligt och vi vuxna kunde lata oss vi poolen och slippa vara rädd att något barn skulle drunkna. Därefter var det naturligtvis sol och bad igen, varvat med intaget av fina frukter. Tyvärr fick vi inte tag i mycket ekologiskt, så vi tvättade allt extra mycket och skalade det som gick att skala. Vi gjorde också en hel del raw-glass. Mer om detta snart!!!! Till kvällen åt vi lite olika. Ibland lite gröt (raw bovetegröt, eller kokt hirsgröt), ibland quinoasallad, eller återigen smoothie men barnen var oftast nöjdast med att äta en grönsak i taget… som vanligt. Ett salladsblad, en avokado, gurka, tomat, paprika (ja ibland tycker de att det är gott), lite mer sallad, en morot osv. Lite nötter (eller mandlar, som vi först blötlade och sedan torkade) på det och kvällen var perfekt.

bild

Livet var helt underbart i värmen och nu längtar vi efter mer sommar och sol!

Hälsningar!

Julia med familj